第65回 2009年1月発売 ピノ 生キャラメル
どうも、タベピノコです。
ただ今、12年物のピノを食べております。
詳しくはこちらもお読みください。
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2009年1月発売のエスキモーピノ
このアイスクリームは 2009年1月ころ購入しました。
約12年と7か月 前に買ったアイスです。
約 4600日間、冷凍庫で保管していたアイスです。
日数にすると良く判りませんけど、
12年間、冷凍庫に入れてあったアイスです。
こう書くと、伝わりますかね(笑)
2009年1月発売のエスキモーピノ を開封します
なんという霜の多さでしょうか。
これまで開封してきたピノの中でも、
ここまで大きな霜のかたまりは、あったでしょうか。
しかも、上側に均等にある。
そしてかなり変形しているピノもあります。
このパターン、見覚えがあります。
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12年のあいだに、一体何がおこったのか？
断面は？
これは
もはやピノではないですね。
分離もかなり進んでいます。
みるみる溶けていきます。
12年間冷凍庫に入れていた 2009年1月発売のエスキモーピノ を食べます
- 生キャラメルの味わいをイメージし、キャラメル風味のアイスクリームをキャラメルチョコでコーティングしました。
- アイスクリームの甘さを引き立たせるため、コーティングのキャラメルチョコに塩を加えました。
キャラメル味もちょいちょい出てきますね。「生キャラメル」もありました。
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さて味です。
まず、完全に分離した食感です。
キャラメルアイスの水分が抜け分離した結果、キャラメル成分だけが残ったようです。
アイス部分は口の中でスグに消えます。
塊として残ったアイスのキャラメル成分とキャラメルチョコの食感が、
新たに、「生キャラメル」感を演出しています。
当初の狙いとはまた違う、「生キャラメル感」は感じました(笑)
もはや正解が判りません。そんな味でした。
さて、次回はとうとう2008年発売のピノを開封することになります。
最後のピノは2007年発売のピノ。
もうすぐです。
では。
12年間冷凍庫に入れていた 2009年1月発売のエスキモーピノ 開封動画
12年前に買ったアイスクリームを開封する 第3弾！ 【タベピノコ】2009年1月発売 エスキモーピノ 生キャラメル【残り8箱 】 森永ピノじゃないよ
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